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どうやら一部コンビニが賞味期限の迫った商品を値下げして売り尽くしているという
情報がはいった。
私の近所にあった24時間スーパーも21:00くらいからお弁当や惣菜を50%OFF、デザ
ートを20〜30%OFFしていた。まぁ結論から言うと「潰れた」。
弁当を廃棄するにもお金がかかる。
商圏が狭い24時間スーパーが値下げタイムを設けるとどうなるかというと、その
時間帯でしか、そのカテゴリーのものを買わなくなる。近所の消費者ほど特に値
下げに敏感だ。
ではコンビニで値下げ商品が出てきたらどうなるか。見切り品は大概売切れるが
、逆にプロパー価格の弁当が売れなくる。そうなれば発注を抑える。数が少なく
なれば品揃えが悪くなる...
「隣のコンビニに負けないように、うちは1時間早く値下げしてます！」なんてコ
ンビニが出てくるでしょう。
または「隣のコンビニに負けないように、うちはあえて昼どきに値下げしてます
」なんてコンビニが出てくるでしょう。
アパレルもそうですが値下げやセールは一種の麻薬です。
打ち続ければいづれは崩壊します。
コンビニ本部はどのようなルールでフランチャイズを統一操作していくのか手腕
が求められると思います。
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